3、 ข้อดีของเมมเบรนคอมโพสิต PVDC:
การพัฒนาและการประยุกต์ใช้เมมเบรนคอมโพสิต PVDC เป็นการเปลี่ยนแปลงการผลิตครั้งใหญ่ในด้านการอ้างอิง PVDCเปรียบเทียบการหมุนเวียนในปัจจุบันของเมมเบรนคอมโพสิตทนต่อการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงในตลาด:
A. การเปรียบเทียบระหว่าง PVDC และฟิล์มคอมโพสิตอลูมิเนียมฟอยล์:
ฟิล์มคอมโพสิตอลูมิเนียมฟอยล์ไม่เหมาะสำหรับการทำความร้อนด้วยไมโครเวฟและไม่สามารถปรับให้เข้ากับชีวิตที่เร่งรีบสมัยใหม่ได้อลูมิเนียมฟอยล์มีความทึบแสงและไม่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้คนในการดูเนื้อหาได้การพับของถุงอลูมิเนียมฟอยล์นั้นแตกหักและรั่วซึมได้ง่ายปัจจุบันส่วนใหญ่บรรจุภัณฑ์อาหารเนื้อสัตว์เป็นบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ.หลังจากดูดถุงอลูมิเนียมฟอยล์แล้วให้ทำการพับของถุงอลูมิเนียมฟอยล์แตกและหักง่ายหลังดูดฝุ่น ส่งผลให้อุปสรรคลดลงอย่างไรก็ตาม ฟิล์มคอมโพสิตอลูมิเนียมฟอยล์มีประสิทธิภาพการแรเงาที่ดีกว่า
B. การเปรียบเทียบระหว่าง PVDC และเมมเบรนคอมโพสิตไนลอน:
ฟิล์มคอมโพสิตไนลอนและฟิล์มคอมโพสิต PVDC เอาชนะข้อบกพร่องข้างต้นของอลูมิเนียมฟอยล์ และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เมื่อเทียบกับเมมเบรนคอมโพสิต PVDC เมมเบรนคอมโพสิตไนลอนมีราคาที่ต่ำกว่า ความโปร่งใสที่ดีกว่า และความต้านทานการเจาะที่แข็งแกร่งอย่างไรก็ตาม คุณสมบัติการกั้นของฟิล์มคอมโพสิตไนลอนนั้นไม่ดีหลังจากการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง อายุการเก็บรักษาของเนื้อสัตว์ที่บรรจุด้วยถุงทำอาหารไนลอนจะอยู่ที่เพียง 2-3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิปกติภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูงขึ้นในฤดูร้อน อายุการเก็บรักษาจะสั้นลงโดยทั่วไปเนื้อสัตว์ที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์จะถูกแช่เย็นที่อุณหภูมิต่ำและไม่ค่อยเก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติ
ตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดของการใช้ PVDC ในอาหารเหลวคือการใช้ PVDC เป็นฟิล์มนมความต้านทานต่อออกซิเจนที่ดีของ PVDC สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้มากขึ้นการต้านทานก๊าซที่ดีเยี่ยมของ PVDC สามารถป้องกันการคายน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ รักษาคุณภาพและปริมาณ และการต้านทานรสชาติที่ยอดเยี่ยมสามารถเพิ่มรสชาติดั้งเดิมของนมได้สูงสุดนอกจากนี้ การใช้ฟิล์มคอมโพสิต PVDC ยังสามารถทดแทนบรรจุภัณฑ์กระป๋องแก้วของผลไม้บางชนิดได้ ซึ่งสามารถลดต้นทุนบรรจุภัณฑ์ในการผลิตอาหารทั้งหมดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เพื่อสรุปประสิทธิภาพการกั้นที่ยอดเยี่ยมของ PVDC เราสามารถสรุปขอบเขตการใช้งานของ PVDC โดยคร่าวๆ ได้:
ก. นมผง ชา บิสกิต และอาหารอื่นๆ ที่ต้องป้องกันการดูดซับความชื้น
B. อาหาร เนื้อแช่เย็น และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง
ค. บุหรี่ เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ต้องป้องกันการสูญเสียรสชาติ
D. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผักต้ม และอาหารสะดวกซื้อที่ต้องการการฆ่าเชื้อด้วยความชื้นสูงและต่ำสำหรับบรรจุภัณฑ์ยาชนิดผงและตุ่ม
E. เครื่องดูดฝุ่นและบรรจุภัณฑ์พองสำหรับเนื้อดิบและเนื้อแช่เย็น
ฉ. อาหาร โปรตีนสูง ธัญพืชที่มีไขมันสูง และพืชน้ำมัน เช่น
ข้าว ถั่วลิสง อัลมอนด์ ฯลฯ
G. เครื่องมือที่มีความแม่นยำ:
เครื่องมือความแม่นยำทุกประเภทที่ต้องการป้องกันความชื้นและกันสนิมจำเป็นต้องปิดผนึกเป็นเวลานานสำหรับอุปกรณ์ทางทหาร อาวุธ และกระสุน
H. เครื่องดูดฝุ่นและบรรจุภัณฑ์พองสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พาสเจอร์ไรส์ ผักต้ม เนื้อดิบเพื่อการแบ่งส่วนอาหารที่สะดวก และเนื้อแช่เย็นสำหรับการแปรรูปโดยใช้กระดาษและวัสดุพลาสติกอื่นๆ
เวลาโพสต์: Jun-06-2023